函館ハーブ研究会とは
概要
函館ハーブ研究会の活動
設立趣意
製品開発の事業化を前提に、函館近郊に生育するハーブ（香草）などを利用した製品の研究および開発、市場調査などを前提とした研究活動を実施する。会員一人一人が個々の知識、経験、技術を高め、新規事業への進出および普及を図ることによって、地域の発展に寄与する。
目的
本会の設立趣旨に基づき、意欲ある企業経営者または団体の職員（技術または経営担当の責任者を含む）、大学等研究機関の研究者、もしくは個人が結集して、情報交換および技術交流などを通じて、質的向上を図るとともに、共同研究開発、普及に向けた交流を推進し、全国に向け、産学官民の共同モデルとなるべく活動する。
活動
- 技術、市場、経営などに関する情報交換
- 知識、経験、技術、販路、設備、人材などの相互活用
- 新技術、新製品の共同開発および技術革新の推進
- 工場、市場などの視察会および研究会、講演会などの開催
- 行政や各種研究機関との連携
- 各種助成金などへの応募、申請の協力
- 他異業種交流グループとの交流
- その他、普及活動など目的達成に有用な活動
市民活動への展開（案）
目的
- 個人でハーブを楽しむコミュニティの構築、活動促進
活動
- クルンバッソ・クラブ（仮称）
- クッキング教室
お菓子作り、パン作り、飲料（ワインやお茶など） - ガーデニング教室
栽培、鑑賞 - ハーブ摘み
山歩き、ハイキング - クラフト教室
せっけん、ポプリの制作 - その他、レシピ・コンテストの開催など
- クッキング教室
- HPを利用した活動の展開
- 一方向の情報提供サイトではない
- レシピの投稿など、ブログ、SNSなどを利用した双方向サイトの運営
- メールマガジンの発行
期待する効果
- 消費者（市民）自身が使用感を口コミ感覚で広げていく
- プロの商品と手作りのものの共存共栄
- 息の長い定番商品の開発と普及を目指す
活動報告
活動の道のり
2009年04月 ： 職場のお花見から始まった（ドイツ人の家族の登場）
2009年05月 ： さっそく車葉草を摘みに
2009年06月 ： 強力な助っ人が登場（未来大学共同研究センター）
2009年10月 ： ドイツ人観光ガイドからの贈り物
2009年11月 ： 仲間を集めて試作会
2010年01月 ： プロによるアイスクリームとパンの試作品完成！
2010年01月 ： 職場でアンケート調査実施
2010年05月 ： ふたたび車葉草を摘みに
2010年08月 ： 工業技術センターの紹介で仲間が集まり検討会
2010年10月 ： 函館ハーブ研究会発足
2010年12月 ： ロゴ制作でイメージの共有を
2011年03月 ： 商標登録の出願を行う
2012年03月~05月 ： 商標登録証（ロゴ・英語・カナ）が発行された
2012年05月 ： アイスクリーム発売準備を開始
2013年07月 ： (株)函館酪農公社より「クルンバッソ アイスクリーム」が発売された
(2020年5月31日販売終了)
現在に至る
お問い合わせ
事務局連絡先
株式会社 函館酪農公社
〒042-0912 函館市中野町118-17
TEL: 0138-58-4460 FAX: 0138-58-4430
研究会へのお問い合わせ
株式会社 函館酪農公社 常務: 金子 健治
函館ハーブ研究会代表
公立はこだて未来大学 教授: 美馬 のゆり
https://noyuri.jp